Ail des ours bio coupé
Ail des ours bio, également connu sous le nom d'ail sauvage, est une plante herbacée appartenant à la famille de l'ail. Cette plante est largement utilisée en cuisine pour son goût unique et son arôme délicat.
L'ail des ours a une longue histoire en Europe, où il est symbolique du printemps et est souvent associé à la fête de la Saint-Georges. La plante pousse dans les sous-bois qui lui confèrent le climat frais, humide et ombragé nécessaire à son développement.Il pousse entre avril et juin, formant des tapis de 20 à 50 cm de hauteur, aux jolies fleurs blanches en forme d'étoile, colonisant les bords des ruisseaux des bois, annonçant l'arrivée du printemps. L'ail des ours se cueille avant floraison, c'est là qu'il dégage le plus de son parfum si caractéristique rappelant l'ail.