Doubitchou
"Doubitchou" : L’épice qui met du rire et de la magie dans tes plats !
Ce mélange plein de caractère réunit cannelle, écorces d’orange, gingembre, muscade, cardamome verte, anis vert et poivre noir, pour un voyage olfactif et gustatif directement au cœur des fêtes (ou dans une comédie culte, à toi de choisir).
Il est parfait pour les pains d’épices moelleux, les biscuits croquants qui embaument la cuisine, ou encore des pommes au four qui donnent envie de chausser des chaussettes en laine.
Mais attention, ce n’est pas qu’un pro des desserts : il est aussi la touche magique pour sublimer un magret de canard, une volaille rôtie ou même des légumes racines caramélisés.
Avec "Doubitchou", chaque plat devient un prétexte pour faire la fête (et rigoler un peu, non ?).
A parsemer environ une dizaine de minutes avant la fin de cuisson, pour libérer toutes les saveurs sans brûler les épices. Mais ce mélange supporte les cuissons un peu plus longues comme pour le pain d'épices.
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.