Sel fin rose de Bolivie

Sel gemme fin provenant des hauts plateaux des Andes, à la couleur délicate rose quartz et à la granulométrie de 0,1 à 0,3 mm. Sa teinte élégante et sa saveur douce font de ce sel un incontournable pour la cuisine moderne et polyvalente.
 
PROFIL AROMATIQUE : 
Saveur salée douce : Goût fin et délicat qui sublime les aliments sans les dominer.
 
Notes minérales subtiles : Teneur naturelle en fer, calcium, potassium et magnésium, qui apporte caractère et pureté.
 
Finale harmonieuse : Répartition homogène et dosage précis grâce à sa granulométrie fine.
 
ET EN CUISINE : 
Côté salé : Idéal pour assaisonner volaille, poisson, viandes et légumes.
Marinades & sauces : Parfait pour vinaigrettes, dips et marinades.
 
ORIGINES ET PARTICULARITÉS : 
Issu de gisements souterrains protégés par une couche de roche volcanique dans les Andes boliviennes, ce sel gemme est extrait et traité avec soin pour préserver sa couleur et sa structure. Non raffiné et sans additifs, il se distingue par son aspect rosé naturel et sa pureté.
 
SPÉCIFICATIONS : 
Granulométrie : 0,1–0,3 mm, fin
Couleur : Rose quartz