Sel perlé africain

Sel marin rare provenant des marais salants de Namibie, cristallisé naturellement par le soleil et le vent. Ses grains sphériques blancs (1–3 mm) rappellent de fines perles et offrent une texture croquante et décorative, idéale pour la cuisine raffinée et le service à table.
 
PROFIL AROMATIQUE : 
Saveur salée douce et harmonieuse : Goût pur et équilibré, sans arrière-goût métallique.
 
Notes minérales subtiles : Structure naturelle préservée qui valorise les arômes des plats.
 
Finale agréable et croquante : Les cristaux fondent doucement en bouche tout en apportant une touche visuelle et tactile.
 
ET EN CUISINE : 
Côté salé : Parfait comme sel de finition sur salades, légumes grillés, poissons et viandes.
Côté créatif / gastronomie : Idéal pour mélanges d’épices, rubs ou plats gastronomiques.
Marinades & service : Se dose facilement au moulin ou à la main pour un effet décoratif et gustatif.
 
ORIGINES ET PARTICULARITÉS :
Provenant des côtes namibiennes, ce sel marin est extrait sans additifs chimiques et séché naturellement. Sa forme sphérique unique et sa blancheur pure en font un sel décoratif et raffiné, parfait pour la cuisine professionnelle ou maison.
 
SPÉCIFICATIONS : 
Granulométrie : 1–3 mm, cristaux sphériques
Couleur : Blanc