Sel pyramide grec

Sel marin en forme de pyramides caractéristiques, au goût salé doux et à la couleur blanche délicate. Obtenu à partir d’eau de mer pure, ce sel combine texture croustillante et aspect décoratif pour sublimer visuellement et gustativement vos plats.
 
PROFIL AROMATIQUE : 
Saveur salée douce : Goût pur et délicat, qui met en valeur les aliments.
Notes minérales subtiles : Sensation légère en bouche et dissolution rapide.
Finale élégante : Aucun arrière-goût, idéal pour la finition et les présentations soignées.
 
ET EN CUISINE : 
Côté salé : Parfait comme sel de finition sur viandes, poissons, légumes grillés et salades.
 
Gastronomie / présentation : Sublime carpaccios, bruschetta, antipasti, finger food et plats raffinés.
 
Côté créatif : Idéal pour mouliner juste avant de servir pour l’effet visuel et le croquant.
 
ORIGINE ET PARTICULARITÉS :
Provenant des côtes grecques et de la mer Égée, ce sel est cristallisé dans des bassins chauffés pour former des flocons pyramidaux creux. Récolté manuellement, il conserve sa structure légère et filigrane, se distinguant des sels industriels concassés.
 
SPÉCIFICATIONS : 
Granulométrie : 1–12 mm, fins flocons pyramidaux
Couleur : Blanc